Home » Kuliner » Resep Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit

Resep Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit

Advertisement
Advertisement
Cara Membuat Mie Ayam - Beragam jenis Macam Resep Mie ayam misalnya seperti: Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial,Resep Membuat Mie Ayam Kuah Kental Spesial Pedas,Resep Mie Ayam Pangsit Bandung,cara membuat mie ayam solo sederhana,cara membuat mie ayam wonogiri, Resep mie ayam ceker spesial.

Siapa yang tidak tau dengan kuliner yang fenomenal dengan sebutan mie ayam ini?. Mie ayam merupakan salah satu kuliner yang memiliki banyak peminat. Alasannya cukup sederhana, rasanya yang enak dan kuahnya yang lezat membuat siapa saja ingin menyantapnya. Selain enak, makanan ini memiliki kandungan gizi yang terbilang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, serta gizi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam. 

http://wa-emief.blogspot.com/2016/01/resep-membuat-mie-ayam-spesial-pangsit.html
Mie Ayam Spesial Pangsit

Cara menyajikan mie ayam dapat ditambahkan dengan sawi dan telur rebus, sehingga akan membuat mie ayam menjadi lebih nikmat, atau anda juga dapat menambahkan ceker pada saat penyajiaanya. Bagi kalian penggemar mie ayam, kalian juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahan dan bumbu juga dapat diperoleh dengan mudah di pasar tradisional dengan harga yang relatif terjangkau dan cara memasaknya juga tidak memerlukan waktu yang lama. Berikut ini Resep Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit :

Resep Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit


Bahan Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit :

Bahan Semur Ayam :


-  250 gram daging ayam filet, potong dadu
-  1 butir Bawang bombay, potong dadu
-  2 tangkai Daun bawang, potong ukuran 1 cm
-  1/2 sdt Lada bubuk
-  garam secukupnya
-  penyedap rasa secukupnya
-  kecap manis secukupnya
-  air secukupnya
-  minyak goreng untuk menumis
-  1 sdt Ketumbar bubuk
-  1 sdt Kayu manis bubuk (opsional)
-  1/2 sdt Pala bubuk (opsional)
-  1 butir Cengkeh, dihaluskan (opsional)
-  1 cm Kulit pala, dihaluskan (opsional)
-  1/2 sdt Jintan, dihaluskan (opsional)

Bumbu Semur Ayam (dihaluskan)


-  4 butir kemiri
-  1 cm Kunyit
-  1 cm Jahe
-  2 cm Lengkuas
-  6 siung Bawang merah
-  4 siung Bawang putih

Bahan Utama dan Pelengkap Mie Ayam Pangsit


1. Mie kering atau mie instan
2. Minyak ayam

   * Dapat dibuat dengan cara menggoreng kulit ayam beserta kemiri, ketumbar, pala
     dan kayu manis.

3. Kecap asin

   * Dapat dibuat dengan cara mencampur kecap manis dengan garam dan penyedap
     rasa, kemudian dididihkan.

4. Sawi hijau
5. Saus sambal
6. Bawang goreng
7. Garam halus
8. Penyedap rasa

Cara Membuat Semur Ayam Untuk Mie Ayam


1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan semua bahan dan bumbu semur ayam, mulai dari daging ayam, bawang bombay, daun bawang, lada bubuk, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh halus, kulit pala halus, dan jintan halus.
3. Tumis sebentar hingga ayam dan daun bawang layu.
4. Beri air sampai ayam terendam, bubuhkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
5. Tutup rapat, biarkan hingga matang dan kuah tinggal sedikit dan mengental.
6. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Kuah Kental


1. Siapkan mie, rebus bersama sawi hijau yang telah dipotong-potong
2. Siapkan mangkok, tuangkan kira-kira 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdt penyedap rasa, aduk biar tercampur
3. Angkat mie, masukkan kedalam mangkok dan aduk dengan bumbu yang tadi kita buat didalam mangkok.
4. Setelah tercampur rata, masukkan rebusan sawi hijau.
5. Tuangkan semur ayam keatas mie, beri saus, sambal dan taburkan bawang goreng diatasnya.
6. Mie ayam spesial kuah kental siap dihidangkan.

Catatan :
Pada proses pembuatan semur ayam, pemberian garam dilakukan sebanyak dua kali untuk menghindari keasinan. Pada tahap pertama, jangan kasih garam terlalu banyak, baru setelah air menyusut atau sesaat sebelum api dimatikan, cicipi komposisi bumbu, jika masih kurang garam dan kecap, bubuhkan lagi seperlunya dan masak lagi sesaat agar merata.

Sebagai variasi, kalian dapat menambahkan toge ataupun daun bawang mentah pada mie ayam jika suka. Selain itu bunda juga dapat mengkreasikan mie ayam tersebut dengan telur atau pangsit goreng untuk menggugah selera. Takaran kuah juga disesuaikan dengan selera, namun secara umum kuah dari semur ayam pun sudah cukup sehingga citarasa kuah kental dari mie ayam spesial dapat terasa.

Nah Itulah Resep Membuat Mie Ayam Spesial Pangsit enak dan nikmat Terima kasih dan selamat mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta.

Advertisement