Advertisement
Advertisement
Setelah membahas Tentang Resep Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Khas Jogja, untuk kali ini saya akan memberikan info tentang masakan ayam goreng lainnya, yang sama khas daerah. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, dan itu semua tergantung asal daerah misalnya ada ayam goreng jogja, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini yang akan dibahas yaitu cara membuat ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Ayam Goreng Khas Padang ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang.
Untuk penyajiannya, Ayam Goreng Khas Padang ini bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal, lalapan mentimun, juga bisa disajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santapan siang ataupun santapan malam di rumah anda akan terasa sangat istimewa.
Untuk pilihan ayam yang digunakan dalam resep ini bisa disesuaikan dengan selera anda. Jika menyukai tekstur ayam yang lebih empuk, anda bisa menggunakan ayam broiler. Namun Ayam goreng ini akan lebih gurih, lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung muda banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak Resep Ayam Goreng Khas Padang dibawah ini :
Untuk penyajiannya, Ayam Goreng Khas Padang ini bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal, lalapan mentimun, juga bisa disajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santapan siang ataupun santapan malam di rumah anda akan terasa sangat istimewa.
Untuk pilihan ayam yang digunakan dalam resep ini bisa disesuaikan dengan selera anda. Jika menyukai tekstur ayam yang lebih empuk, anda bisa menggunakan ayam broiler. Namun Ayam goreng ini akan lebih gurih, lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung muda banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak Resep Ayam Goreng Khas Padang dibawah ini :
Resep Ayam Goreng Khas Padang
Waktu persiapan: 20 minit
Waktu memasak: 45 minit
Waktu total: 1 jam 5 minit
Waktu memasak: 45 minit
Waktu total: 1 jam 5 minit
Bahan-bahan
Bahan:
* 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
* 2 sdm air jeruk nipis
* 2 butir telur, kocok sebentar
* 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
* minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu halus :
* 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
* 4 siung bawang putih
* ½ sdt merica bulat
* 1 ruas jari kunyit
* garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Padang :
1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30
menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut,
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut,
kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang.
Angkat, lalu tiriskan.
Cukup mudah bukan.?. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga anda menyukainya.
Demikian Informasi tentang Resep Ayam Goreng Khas Padang yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat dan Terimakasih telah membaca artikel ini. Simak terus
Wa-emief.com untuk mendapatkan berbagai macam info terkini .. Sallam Sukses,,.
Advertisement