Advertisement
Advertisement
Resep Membuat Ikan Mas Goreng Garing / Kering Bumbu / Sambal Pedas - Ikan mas termasuk jenis ikan yang mudah cara memasaknya. Bisa dibakar, digoreng, ditumis, di buat sup ikan maupun dijadikan pepes ikan, seperti yang pernah saya bagikan dalam Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Presto. Nah, kali ini saya akan mengajak Anda untuk membuat salah satu resep yang sangat mudah, yaitu goreng ikan mas. Namun tentu bukan asal goreng, ada bumbu spesial yang membuat ikan mas goreng kali ini dijamin lezat.
Ikan goreng yang satu ini tentu saja memiliki rasa yang pedas enak dan gurih sehingga sangat cocok jika makanan ini dijadikan sebagai lauk ketika sedang makan. Langsung saja Yuk, kita simak bahan-bahan, bumbu serta cara memasaknya berikut ini:
 |
Resep Membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pedas |
Resep Membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pedas
Bahan-Bahan
- 1 kg ikan mas segar
- 4 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
- 10 butir bawang merah
- 20 buah cabe rawit goreng
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam digoreng
- 20 cm daun bawang diiris
Cara Memasaknya
1.Ikan mas dibersihkan. Buang sisiknya, insang dan juga isi perutnya. Cuci sampai bersih, beri sayatan pada kedua sisinya menggunakan pisau.2.Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan mas bersama daun jeruk hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.3.Lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan.4.Beri perasan air jeruk nipis. Hidangkan selagi panas.
Nah itulah Resep Membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pedas. Selamat Mencoba & Semoga bermanfaat. Wassalamu'alaikum WW..
Advertisement